สาขาวิชาจุลชีววิทยา

การศึกษาเบื้องต้นเกี่ยวกับนิยาม หมวดหมู่ของโปรไบโอติกในเชิงพาณิชย์ ประโยชน์ของจุลินทรีย์ที่ใช้เป็นโปรไบโอติกต่อการเพิ่มประสิทธิภาพการสัตว์เศรษฐกิจ การเพิ่มความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและเพิ่มความปลอดภัยของสินค้าปศุสัตว์และด้านอื่นๆ กลไกการลดจำนวนจุลินทรีย์ก่อโรคโดยโปรไบโอติกในระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งการประยุกต์ความรู้ทางโปรไบโอติกเทคโนโลยีให้เกิดความยั่งยืน