การฝึกปฏิบัติงานคลินิก สำหรับนักศึกษาทันตแพทย์ชั้นปีที่ 5 ประกอบด้วย 11 รายวิชาคลินิก ได้แก่ กลุ่มรายวิชาคลินิกสุขภาพช่องปาก 1 (Oral health Clinic I) และรายวิชาคลินิกสุขภาพช่องปาก 2: สุขภาพช่องปากองค์รวม (Oral health Clinic II: Holistic Oral Health Care) (รายละเอียดดังตารางที่ 1) ซึ่งเป็นกลุ่มรายวิชาบังคับของกลุ่มวิชาเฉพาะทางด้านวิชาชีพทันตแพทย์ ของหลักสูตรทันตแพทยศาสตรบัณฑิต (หลักสูตรใหม่ พ.ศ. 2558) ที่จะมีการศึกษาและปฏิบัติงานในผู้ป่วยที่มารับบริการในศูนย์สุขภาพช่องปาก โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี โรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โรงพยาบาลชัยภูมิ โรงพยาบาลบุรีรัมย์ โรงพยาบาลสุรินทร์ และโรงพยาบาลภูเขียวเฉลิมพระเกียรติ ที่มุ่งเน้นการดูแลการรักษาผู้ป่วยแบบองค์รวม ทุกช่วงวัย
นักศึกษาจะวางแผนการรักษาอย่างองค์รวมร่วมกับอาจารย์ที่ปรึกษา เพื่อการรักษาผู้ป่วย ตลอดจนการคงสภาพภายหลังการรักษา โดยเชื่อมโยง ประยุกต์ใช้ความรู้และประสบการณ์จากวิชาพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์การแพทย์และทันตแพทย์ที่มีการเรียนการสอนตั้งแต่ชั้นปีที่ 1 ถึงชั้นปีที่ 4 เป็นพื้นฐาน เพื่อให้ผู้ป่วยมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นได้ โดยการปฏิบัติงานคลินิกให้ยึดแนวทางตามคู่มือปฏิบัติงานชั้นคลินิก (คู่มือคลินิกกลาง) ฉบับนี้ ร่วมกับข้อปฏิบัติในคู่มือปฏิบัติงานคลินิกในแต่ละรายวิชา